Tableau des allergènes
Onigiri
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kulo Goma | ● | |||||||||||||
| Umé | ||||||||||||||
| Shaké | ● | ● | ||||||||||||
| Tsuna Mayo | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||||
| Okaka | ● | ● | ● | |||||||||||
| Takana | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Yukari | ||||||||||||||
| Konbu | ● | ● | ● | |||||||||||
| Yaki | ● | ● | ● | |||||||||||
| O Inari san | ● | ● | ● |
Soupe Miso
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soupe Miso | ● |
Thés
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gyokuro | ||||||||||||||
| Genmaïtcha | ||||||||||||||
| Hoojitcha | ||||||||||||||
| Mugitcha | ● | |||||||||||||
| Sobatcha |
Taïyaki
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azuki | ● | |||||||||||||
| Crème de vanille | ● | ● | ● | |||||||||||
| Crème de chocolat | ● | ● | ● | |||||||||||
| Crème de marron | ● |
Glaces & Sorbets
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Matcha | ● | ● | ||||||||||||
| Kulo Goma | ● | ● | ● | |||||||||||
| Kokuto | ● | ● | ||||||||||||
| Soba | ● | ● | ||||||||||||
| Houjicha | ● | ● | ||||||||||||
| Sorbet Yuzu | ||||||||||||||
| Sorbet Azuki |
Daifuku Mochi
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Daifuku Mochi |