 
        
        
      
    
    Tableau des allergènes
Onigiri
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kulo Goma | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Umé | ● | ● | ● | |||||||||||
| Shaké | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Tsuna Mayo | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ||||||
| Okaka | ● | ● | ● | ● | ● | |||||||||
| Yaki | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Takana | ● | ● | ● | |||||||||||
| Yukari | ||||||||||||||
| Konbu | ● | ● | ● | |||||||||||
| O Inari san | ● | ● | ● | 
Soupe Miso
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soupe Miso | ● | ● | ● | ● | 
Thés
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gyokuro | ||||||||||||||
| Genmaïtcha | ||||||||||||||
| Hoojitcha | ||||||||||||||
| Mugitcha | ● | |||||||||||||
| Sobatcha | 
Taïyaki
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azuki | ● | |||||||||||||
| Crème de vanille | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Crème de chocolat | ● | ● | ● | ● | ||||||||||
| Crème de marron | ● | 
Glaces & Sorbets
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Matcha | ● | ● | ||||||||||||
| Kulo Goma | ● | ● | ● | |||||||||||
| Kokuto | ● | ● | ||||||||||||
| Soba | ● | ● | ||||||||||||
| Houjicha | ● | ● | ||||||||||||
| Sorbet Yuzu | ||||||||||||||
| Sorbet Azuki | 
Daifuku Mochi
| Gluten | Crustacé | Œuf | Poisson | Arachide | Soja | Lait | Fruit à coque | Céléri | Moutarde | Sésame | Sulfite | Lupin | Mollusque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Daifuku Mochi | 
